OLASZHÁZI VILÁGOS

3kg Bohemian pislner maláta 1kg Carapils maláta 12 Liter cefrézővíz A jó hab miatt 50percig 52 fokon tartom. Majd 35 percig 62 fokon, majd 35 percig 68 fokon és a végén 35 percig 74 fokon Ha édesebbet akarok, akkor kihagyom a 62 fokos pihentetőt és +35 percig hagyom 74 fokon A szűrést,…
0 Ft
(0 Ft + 27% ÁFA) [0EUR] / db
3kg Bohemian pislner maláta

1kg Carapils maláta

12 Liter cefrézővíz

A jó hab miatt 50percig 52 fokon tartom.

Majd 35 percig 62 fokon,

majd 35 percig 68 fokon

és a végén 35 percig 74 fokon

Ha édesebbet akarok, akkor kihagyom a 62 fokos pihentetőt és +35 percig hagyom 74 fokon

A szűrést, addig csinálom. amíg kristálytiszta nem lesz !!!

A másláshoz (átmosáshoz)14 liter 70 Celsius fokos máslóvízet (átmosóvizet) használok.

A forralásnál általában, kb 20 liter malátalém marad, (a többit a malátában marad)

55 perc forralás 15 gr keserű komlóval

(Hallertauer Taurus komló pellet keserű Tip.P-45 Alfasavavtartalom 15%)

15 perc forralás 12 gr aroma komló pellettel,

(Hallertauer SPALTER SELECT alfasavtartalom,5,3% Typ-P90 )

Gyors lehűtés, majd alapos komló leszűrés, két pelenka és egy nagy tölcsér segítségével.

12 gr NOTTINGHAM British Ale sörélesztő vel oltom be


20 Celsius fokon érlelem, és a hatodik napon átfejtem, egy másik erjesztővödörbe.

A 12.napon palackozom. 5gr kristálycukrot rakok az üvegbe

6 napig 20 Celsius fokon hagyom majd, hűtőbe rakom,hogy jobban elnyelje a szénsavat.

A hetedik napon kóstolható, de még nem az igazi.



Még három hétig érlelem (ném) az üvegben.

( Na,,,, ez még sohasem sikerült ((-: )

Nálam nem tud rendesen beérni a sör, mert rossz a pincém a fekvése.

(Nagyon sok haver jár arra.)


Ha partyhordóba teszem, akkor is megkapja az 50gr cukrot. Nyomás eresztő szelep nélkül sem lesz semmi baja.

Szállítás

Postai utánvét


!!! FIGYELEM !!! Üvegárú esetén a nagy súlyra való tekintettel változhat a postaköltség, illetve 20 kg össztömeg felett is, amennyiben ilyen megrendelést kapunk kiszállítás előtt mindenképpen egyeztetünk önnel !!! FIGYELEM !!! Amennyiben 2kg alatti a teljes megrendelés 1.600 Ft-os díjat számolunk fel a 2.000 Ft helyett. olasz@t-online.hu Tel: 06209422747

Szállítási díj: 2 000 Ft

Személyes átvétel


Boltunk címe és nyitva tartása : 1141 Budapest Vezér utca 50. Nyitvatartás: H-P 10től 18ig ebédidő 12-13ig Szombaton 10től 14ig Bankkártyás fizetés egyenlőre sajnos nem lehetséges, köszönjük megértésüket !

Vásárlói értékelések

Még nem értékelték a terméket! Értékelje Ön elsőként!

Hasonló termékek