Sörfőzési leírás - HÁZISÖR KÉSZÍTÉS

A kategóriában 7 termék található.

Anyagok tisztítása

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Anyagok tisztítása Műanyag Polipropilén: áttetsző, fehér: erjesztő tartályak, kupakok Polikarbonát: kemény, tiszta: mérőedények Vinyl tubing: tömlők Arra kell vigyázni, hogy nehogy beleoldódjanak különböző anyagok (pl. illatanyagok).…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Cefrézés (mashing)

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Cefrézés (mashing) A művelet során meleg vízben áztatjuk a gabonát, aktivizálódnak az enzimek, így a keményítőt, a komplex cukrokat erjeszthető formába hozzuk. Mindegyik enzim más hőfokon és más pH érték mellett fejti ki hatását. Enzimek…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Az élesztő előkészítése

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Az élesztő előkészítése Száraz élesztő esetében mindenképpen javallott mivel elképzelhető hogy a cefre cukortartalma olyan magas hogy nem jut elég víz a sejtfalakhoz. Ráadásul így meggyőződhetünk arról, hogy jó élesztőt vettünk,…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Szűrés, máslás (Lautering)

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Szűrés, máslás (Lautering) Az előző fázisban a gabonában lévő keményítőt erjeszthető cukorrá alakítottuk, a következő tennivaló ennek szétválasztása a növényi rostoktól Ehhez egy nagy edényt használunk melynek alján egy szűrő/szita…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Forralás, lehűtés

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Forralás, lehűtés Miután összegyűjtöttük az édes sörlét jöhet a forralás. (Extract főzeteknél miután felforraljuk a vizet levesszük a tűzről és hozzáadjuk a sűrítményt. Az áztatást (steeping) még a forralás előtt végezzük).…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Fertőtlenítés

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Fertőtlenítés Csak azokat az eszközöket szükséges fertőtleníteni, amelyek találkoznak a cefrével annak lehűtésének kezdetétől. Az üvegeket szintén fertőtleníteni kell, de azokat elég palackozás előtt. Két típus létezik, a kémiai…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

Tisztítószerek

Ár: 0 Ft (0 Ft + 27% ÁFA) [0 EUR] / db

Tisztítószerek Fertőtleníteni csak tisztított edényeket szabad! Mosószerek, mosogatószerek A mosogatószereket és mosószereket körültekintéssel használjuk a sörfőzés kellékeinek tisztításakor. Ezek gyakran illatosítottak, ami megmaradhat…

részletek...

Mennyiség (db):
Kosárba

 Kosár

Az Ön kosara üres.